普通面粉: 克， 鸡蛋: 个， 胡萝卜、香葱: 根， 盐、五香粉、鸡精: 克， 水: 克， 白芝麻: ， 虾仁:
1胡萝卜、香葱放入搅拌机，加水打碎成“蔬菜稀糊”。 虾仁剁碎。
2“蔬菜稀糊”、虾仁碎、白芝麻、鸡蛋、盐、五香粉、鸡精混合，用蛋抽搅打均匀。
3加入面粉和水搅拌均，煎饼糊就制成了，面糊的程度，倒下时成一条均匀细线即可。
1、面糊和水的比例要凭感觉，最好是做好了静止一段时间，让面糊醒到位。 2、用不沾平底锅摊饼皮，有气泡说明水多了，加面粉即可；面糊倒入平底锅，转动锅子，不能很好的形成一个圆，说明太稠了，加点水即可。 3、配料里有虾仁，所以，口味清淡的朋友们，可以只加盐提味。