卞萝卜: 半个/一个， 肉沫: 2两， 葱: 少量， 生抽: 两-3小勺， 盐: 2克， 蚝油: 1/3勺、少量， 糖: 一点点（一个勺尖）
1卞萝卜切丝、肉沫解冻。
2锅中坐油，煸炒肉沫，稍后放入葱花，再之后放入萝卜丝。翻炒均匀后放2克盐，继续翻炒（不停翻炒），待到翻炒至萝卜明显变软后，放入酱油继续翻勺（可以加少量水咕嘟一下、利于入味）。
3炒到差不多后，放入少量蚝油和糖，出锅。
此菜秘诀就是不要心急，需要持续不断翻炒。