原料
嘎巴虾: 2斤, 大葱: 半根, 姜: 一块, 香菜: 一小把, 糖: 两小勺, 盐: 放不放都行,可以用酱油调, 生抽: 一小碗, 小米椒: 五个, 耗油: 两勺, 料酒: 四勺, 芥末油: 适量(根据个人口味), 麻油: 可放可不放,依据个人口味
步骤
1嘎巴虾要选鲜活的,死的容易拉肚子哦。 嘎巴虾洗净控水
2一品鲜酱油放锅内煮开(酱油煮开炝拌味道更好)
3准备好葱,香菜,小米椒,姜(去皮,姜皮寒大)
4葱姜香菜小米椒切好,倒入料酒,糖,酱油,耗油,芥末油,(如果口味儿不够可以加盐),翻拌
5拌好放置两小时腌制,腌制时间长更入味儿,期间可以隔一段时间翻拌一次使嘎巴虾更入味儿。美味的嘎巴虾拌好了,快快享用吧!