原料

高筋面粉（饼皮）: 100g， 低筋面粉（饼皮）: 15g， 糖（饼皮）: 5g， 盐（饼皮）: 2g， 水（饼皮）: 50g， 橄榄油（饼皮）: 7g， 披萨酱或意面酱: 两个勺， 金枪鱼罐头: 适量， 大虾: 适量， 青豆粒玉米粒胡萝卜粒: 适量， 奶酪碎: 适量

步骤

1把除了橄榄油外的所有制作饼皮的材料混合，然后加入橄榄油揉成光滑的面团，尽量多揉一会，能拉出薄膜最好。可以用面包机和面功能进行揉面

2制作好面团后放入烤箱发酵五十分钟，大概发到两倍大就可以了，擀成披萨盘的尺寸，放入披萨盘后可以向四周推一下，形成外圈厚，中间薄

3然后把披萨酱均匀涂抹在饼皮上，上面再铺一层金枪鱼罐头，撒上奶酪碎，再铺一层青豆粒玉米粒胡萝卜粒，再撒一层奶酪碎

4把大虾均匀摆在最上面，再撒一层奶酪碎，想拉丝效果好就多撒点

5烤箱预热200度，中层烤十分钟至十五分钟

6出炉！趁热吃好香好脆哦

小技巧

蔬菜一定要控水！烤的过程会出水