墨鱼: 2只， 酱油: 1勺， 老酒: 1勺， 老抽: 1勺， 鲍汁: 3勺， 白糖: 1小勺
1墨鱼洗净，放入砂锅中，加入上面所有的调料，再加入适量水，拌匀。
2大火烧开后用小火炖30分钟。
3取出墨鱼斜着切片，摆盘。
4将砂锅中的酱汁倒入不粘锅中收汁，加入少量水淀粉，起锅倒入盘中。