原料

糯米皮部分: ， 糯米粉: 250克， 牛奶: 350克， 白糖: 110克， 玉米淀粉: 35克， 油: 40克， 馅料部分: ， 花生碎: 适量， 芝麻: 适量， 糖: 适量， 装饰部分: ， 椰蓉: 适量

步骤

1除了椰蓉，糯米皮中的其他材料搅拌在一起，要求搅拌无颗粒，顺滑。

2搅拌好之后盖保鲜膜上锅蒸，大火25分钟。

3蒸好之后用擀面杖捣5分钟，如图即可。

4带上一次性手套，揪一个剂子，大约饺子皮那么大，

5把花生碎和芝麻白糖混和，包入皮中。

6放入椰蓉中滚动，让团子均匀的沾满椰蓉。

7肥肥胖胖的，萌嘟嘟的，是不是很可爱。

小技巧

1、糯米粉一定要蒸熟。 2、做好之后密封保存，要不然会发硬。 3、保质期常温下两天，冰箱4天，注意在期限内吃完。 4、馅料之所以没写用量，是因为每人口味不同，有的喜欢多放一些馅，有人喜欢少放一些。上述配方，我用了三块钱的花生，5毛的白芝麻，还有30克的糖。大家可以根据这个量来做。这个馅料偏多一些。 5、包的时候尽量快一些，因为到后来糯米糊凉了不太好操作。 6、一次性手套一定要戴，要不然会粘手。 7、糯米糊刚从锅里拿出来的时候非常热，操作的时候要小心别烫手。