内脂豆腐: 1盒， 里脊肉末: 适量， 香菇: 3朵， 葱: 适量， 蒜: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量， 蚝油: 适量， 鸡精: 适量， 淀粉: 适量
1我做的量如图可见
2内脂豆腐先切大块，热水加盐抄1分钟，这个水留一些待用。
3放适量油
4放葱花蒜末和肉先炒
5放入香菇丁翻炒，然后放入酱油适量，蚝油适量翻炒
6放入豆腐小心轻晃
7把焯豆腐的水放一些在锅里，加盖焖2分钟
8这时用小勺将大块的豆腐切成两段变成小块的，放入鸡精，最后淀粉勾芡
9出锅开吃