原料

土豆: 2个， 面粉: 100克， 芝麻: 100克， 鸡蛋: 2个， 干辣椒: 2个

步骤

11、土豆洗净去皮切长条放清水中，鸡蛋打散备用。

22、备好面粉，炒熟白芝麻，干辣椒切小段备用

33、将土豆条入锅加盐焯烫至熟，捞出沥水备用。

44、将土豆条沾满面粉再沾满蛋液，再裹满芝麻。

55、锅中烧热油放入土豆条炸至金黄色捞出用厨房纸吸干油，另起锅热油爆辣椒加入盐出锅淋入土豆条上即可。