原料
土豆粉: 一袋， 豆芽，油菜: 适量（可加任何喜欢的蔬菜）， 丸类: 两三个（也可不加）， 菌类: 适量， 肥牛: 适量， 火腿: 一根， 盐: 一勺半， 醋: 一勺， 生抽: 两勺， 胡椒粉十三香: 共半勺， 辣椒粉，辣椒油: 适量（可不加）
步骤
1土豆粉拿出来过遍温水散开，再过几遍水将防腐剂之类的有害物质冲去。水烧开后把土豆粉放入锅中，水再开一遍时将土豆粉捞出放入凉水中。
2将蔬菜菌类处理干净，用锅中水继续将蔬菜煮熟。（我做的两人量，菜量大，所以分开煮的菜，量少的可直接全部放入锅中煮熟）
3将丸类火腿切片备用。（丸子肉类一定买好些的，吃着放心健康）
4所有材料准备好，锅中下入煮好的土豆粉和丸类火腿。
5放入盐，醋，生抽，胡椒粉十三香，辣椒粉（油）
6锅再次烧开放入肥牛，烫一下煮熟就好！不要煮太久，老了肉质口感会不好。
7出锅！开吃！
小技巧
土豆粉要在正规超市买，小摊贩的土豆粉虽然看着差不多，但买回去之后做过就大有不同了，打开味道就刺鼻！肉也一样！超市30多的小牌子上次买了一次毁了一锅东西！非常柴，不是真肉！为了大家的健康一定用好一些的原料！
