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原料
戚风蛋糕坯: 1个, 雀巢淡奶油: 150克, 奥利奥饼干碎: 20克, 糖粉: 18克, 盐: 1克, 草莓: 随意
步骤
1我买的现成蛋糕坯,切成三份。奥利奥饼干,用勺子刮掉里边的夹心,称出来30克,用保鲜袋装起来,然后用擀面杖碾碎。把比较碎的奥利奥勺点出来在碗里,一会要加进奶油里边一起打的。剩下大部分奥利奥先留着。
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2150克的奶油,加上18克糖粉和1克的盐,打发。奶油是冰箱里边拿出来的,所以很快就打发了。然后倒入小部分的奥利奥碎,再继续打发一会。
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3在盒子里边铺上一片蛋糕坯,用裱花枪挤奶油,我是条状挤。然后撒一层奥利奥碎,就是前面留出来的奥利奥。再铺一层蛋糕坯,再挤奶油,撒奥利奥。第三层蛋糕坯铺上,就换裱花枪嘴,用花式嘴,挤花纹在四周。中间撒上奥利奥。然后,把草莓对半切开,摆在中间。就完成了!
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4放进冰箱冷藏一晚。当当当当?就可以来吃了!
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