原料
金桔: 15个, 绿茶(碧螺春): 50g, 话梅: 5颗, 开水: 3L, 蜜糖: 60ml
步骤
1准备材料:在大碗中放入话梅,茶叶
2加入开水(如果有足够大的容器,可以一次冲泡,我是冲泡了3次),10分钟就捞起茶叶,然后放在大风扇下吹凉(喜欢茶叶浓郁香气,可以冲泡在15分钟以上,捞起茶叶)
3把话梅绿茶水装在容器,放入冰箱
4在冰箱,放2小时以上,取出。把小金桔对半切,手动榨汁,连同约60ml的蜜糖(这个量金桔茶比较酸甜,这个量可根据喜好增减哦!)加入到步骤3的容器中,搅拌均匀。可加入冰粒,完成!
小技巧
1.金桔汁,凉水冲泡,比较利于维生素的保持;有的教程说,热水冲泡,金桔茶会容易苦涩 2.我通常喝之前才榨金桔汁的 3.茶水,建议当天饮用完