原料
柠檬: 300克， 黄冰糖: 600克， 用具炖盅锅:
步骤
1柠檬用流水冲洗，表面撒盐，等待30分钟，用流水冲洗，戴手套如图切片，并且去除柠檬籽。
2一层柠檬片一层冰糖放在陶瓷容器里，冰糖可以破小一点容易融化，陶瓷容器要绝对无水。
3一层一层的放置好，建议最低一层薄冰糖一层柠檬片再冰糖依次叠码。
4盖上盖并用保鲜膜封好，以防真气水流入，放入炖盅锅内隔水炖煮，选着炖汤8-10小时，中途建议搅拌一下，炖好后热的情况下是稀的 等冷了就很浓稠。
小技巧
1、戴上手套切柠檬，并去除柠檬籽。 2、冰糖要老冰糖黄冰糖，不要选择单晶体冰糖。 3、嗓子发痒 咽炎疼痛个人觉得可以加调蜂蜜含服。 4、嗓子不舒服夹一片柠檬片含在口里偏嗓子处可以舒缓喉部发痒止咳。
