全蛋蛋挞(肯德基版)

原料

鸡蛋: 2个, 牛奶: 200ml, 糖粉: 40g, 奶粉: 1勺, 蛋挞皮: 10个

步骤

1把鸡蛋打散,千万不要打的发起来。建议用手动打蛋器,我一开始用双头打蛋器结果稍微一下就过头了。

2在蛋液里加糖粉、牛奶、奶粉,手动打均匀。这里的奶粉我用的是宝宝的配方奶粉。

3全部弄好就是蛋挞液啦!弄好的蛋挞液过筛,3-4遍。(可不过)

4倒入蛋挞皮中(可不解冻,这里我没解冻)九分满。

5烤箱预热200度,五分钟左右。开始烤,16分钟左右。就完成啦!

6出炉啦!

小技巧

喜欢甜的可以多加点糖粉。没有糖粉也可以放砂糖。 烤的时间根据每个烤箱的的脾气一般在15-25之间。大家在十分钟左右最好蹲守在旁边了,看到蛋挞皮泛黄就可以取出来了。 小诺一开始是按蛋挞皮的盒子上的建议烤了20分钟,直接焦了。


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