长茄子: 1个， 杭椒: 适量， 米椒: 适量， 辣妹子: 适量， 老干妈: 适量， 油:
1材料备齐，长茄子茄丁，杭椒米椒切丁备用
2锅放油烧热，茄丁炸7分熟捞出备用
3锅留底油放辣妹子，老干妈个一勺（多少看自己喜欢辣的成程度哈?）翻炒均匀，再放杭椒米椒炒30秒左右，放茄丁继续翻炒几下出锅
4出锅啦！
1.亲们是不是很奇怪怎么没有加盐，葱蒜等调料？这道菜省去了这些麻烦，辣妹子和老干妈都有味道，成品出来不用调料也是香香辣辣的?