原料
土豆: 1个， 大米: 两人份， 大蒜: 3粒， 料酒: 1勺， 生抽: 1勺， 老抽: 1勺， 郫县豆瓣酱: 2勺， 白糖: 少许， 香油: 适量， 清水: 适量
步骤
1准备一个中等土豆
2大蒜切片
3土豆洗净去皮切块
4爆香蒜片
5下土豆块炒至表面焦黄8分熟即可
6加两勺豆瓣酱炒出红油
7加一勺料酒
8加一勺老抽
9加一勺生抽
10加些许白糖
11炒至白糖融化即可
12大米清洗两遍加适量清水入电饭煲 倒入炒好的土豆
13按煮饭键 跳闸保温10分钟后开盖调入香油搅拌均匀
14成品图
15成品图
小技巧
ps:土豆不必炒熟，八分熟即可
