芝心土豆饼

原料

土豆: 2个, 糯米粉: 适量, 盐: 小半勺, 糖: 1勺, 奶粉: 1勺, 马苏里拉芝士: 适量, 白芝麻: 少许

步骤

1土豆去皮切片隔水蒸熟

2把蒸熟的土豆用勺子压成泥

3土豆泥放入糯米粉、糖、盐拌匀(土豆泥和糯米粉比例大约1:1,按实际操作添加哈)

4把土豆泥搓成团

5把团子分成大小均匀的小剂子

6把小剂子压扁放入芝士碎

7把小剂子包好芝士并搓圆

8压扁后均匀的沾上芝麻

9平底锅烧热后放油,油热后转小火,放入土豆饼

10将饼煎至两面金黄即可

11装盘,趁热吃有拉丝的效果哦! 刚准备拍照邻居送东西来了 来不及拍张拉丝的图就给她端走了? 下次再补上

小技巧

盐、糖按个人口味添加,不喜欢咸甜口味的就只加盐就好了!


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