原料

土豆: 1个， 尖椒: 1个， 花椒: 10粒， 小米辣或干辣椒: 1个， 料酒: 1勺， 生抽: 1勺， 醋: 1勺， 盐: 3克

步骤

1土豆尖椒切丝，土豆丝过水

2热锅凉油 放花椒煸香，放辣椒，炸香挑出，

3倒入土豆丝 煸炒两下 烹料酒 ，颠两下放生抽，盐，醋，搅拌均匀

4放入尖椒，关火