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原料
黑糖: 20g, 水: 20g, 黑糖酱: 15~20g, 冰块: 3/4杯, 牛奶: 3/4杯, espresso: 1.5~2shots
步骤
1黑糖加水,混合加热使黑糖融化。
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2黑糖融化后继续加热,使黑糖液变浓稠,晃动看不见锅底即可。放凉。
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3准备一个350m l左右的冰拿铁杯,在其中加入刚才做的,放凉的的黑糖浆15~20g(按喜好),再加入3/4杯冰块。
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4再倒入牛奶至3/4杯高度处即可。
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5最后淋上萃取好的espresso。
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6一定要混合均匀再喝。
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小技巧
1,黑糖酱可以不自己做,用市售的现成的黑糖酱也可以的。