原料

意面（最好选细的）: 120g， 无糖花生酱: 20g， 柠檬汁: 3g， 白葡萄酒: 8g， 橄榄油: 10g， 糖: 10g， 大蒜末: 3瓣， 辣椒粉: 5g， 盐: 适量， 虾米: 几只， 葱末: 适量， 无糖可可粉: 少许

步骤

1取一只干净的碗，放入无糖花生酱、柠檬汁、白葡萄酒、辣椒粉、橄榄油、糖盐搅拌均匀，然后再放入葱末和切碎的虾米。

2锅内倒水煮开（水要深），加入少许盐和油（油飘在水面让面更容易熟透，捞出附在面上，还防止粘连），放入意面煮五分钟。

3捞出放入冰水中，冷却后沥干，和少许橄榄油拌匀。

4和第一个步骤中的酱汁，搅拌均匀。

5装盘，然后在面表面撒上一层无糖可可粉。 吃起来腐乳味儿。 欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen （有不定期送东西的福利喔）