红薯: 1 个， 细砂糖: 10～20g， 椰浆: 100~150ml， 低筋面粉: 20g， 椰蓉: 12g， 细砂糖: 12g， 椰子油: 20g
1准备材料，将烤箱预热至180℃
2红薯去皮切成丁，与细砂糖和椰浆一起混合均匀；
3容器内混合低筋面粉、椰蓉、细砂糖和椰子油；
4烤碗里倒入步骤2的椰浆红薯，再撒上步骤3里的椰香酥顶；
5送入烤箱中层180℃烤制25～30分钟即可。