原料

嫩豆腐: 600克， 牛奶: 200克， 花生米: 35克， 苏子叶: 1勺， 黑芝麻: 少许， 盐: 少许， 面: 适量

步骤

1将嫩豆腐去掉多余水分放入豆浆机中，加入牛奶，花生米（?大家记得要用去皮花好米，要不会苦??我是吃得苦中苦之人），再放入苏子叶（用白芝麻也行）搅拌，同时，你要上锅烧水好煮面 小贴士：想面好吃关键在于牛奶汁要细，所以要过滤后再榨一次 水烧好后下面煮，待水开后，加少许凉水（?经常做饭的知道这是为什么）这样面会更有弹性 将煮好的面过凉水，（这个也不用再说为什么了吧?） 过水面放入碗中，在牛奶汁中加入盐，不能多会苦，自己调，然后倒在面上，在把黑芝麻磨碎加少许盐，洒在面上即可

2搅拌一下

3看看，口水收住

4很香醇

小技巧

汁一定要细，煮面时要加凉水