砂锅鱼块

原料

汤底:125㏄,鸡粉3茶匙,沙茶1大匙,煮物料:1/2包,萝蔓叶片3片,自制虾丸6颗,花枝浆1支,鲜香菇1朵,冻豆腐2块

步骤

1.萝蔓叶片洗净切小片;鲜香菇洗净;自制冻豆腐切块备用。 2.起油锅,将冷冻鱼块放入180℃的油锅中以小火炸熟,沥油备用。 3.取一锅,将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。 4.将所有煮物料顺序放入作法3的锅中煮熟即可享用。


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