原料

去骨鸡腿肉1块，酱油2匙，料酒1匙，白砂糖3小匙，五香粉2小匙

步骤

1、去骨鸡腿肉1块，皮上划几刀，加入酱油2匙，料酒1匙，白砂糖3小匙，五香粉2小匙用手两面按摩均匀放冰箱冷藏至少20分钟。 2、不粘锅平底锅小火加热不要放油，将步骤（1）两面各煎1分钟。 3、烤盘铺锡箔纸，皮那面朝上，烤箱加热165度20分钟。 4、最后5分钟将烤箱温度调成230度上色，烤好装盘。