简介

由多种香料混合配制而成的香料包，无论是卤味、熬汤、炖肉都可派上用场。

原料

大茴香20g，小茴香8g，桂皮30g，丁香8g，花椒20g，胡椒粒8g，老陈皮10g，甘草16g

步骤

1、将所有药材烘干研磨成粉末，装入棉袋中，再用棉线捆绑，即成香料卤包。 2、将剩下的香料装进塑料罐子，收藏冷冻柜里，随时都可拿来做料理。

小技巧

1、原料必须充分晒干或烘干。 2、20g香料粉足够煮一锅3L的卤水。