原料

【材　 料】 姜 5公克 牛腱 200公克 青葱 1支 【调 味 料】市售卤包 1包 酱油 2大匙 冰糖 2大匙 香油 1小匙 白胡椒 少许 盐 少许水 300㏄

步骤

1.牛腱洗净，备用。 2.取一大碗，放入牛腱、姜片、葱段，再加入所有的调味料，用保鲜膜包好，放入电锅中，外锅加4杯水，蒸约35分钟，蒸好取出待冷却，食用前切片即可。