简介

虫草花有虫草的药效，却不比虫草贵，口感爽脆，其性质平和，不寒不燥，具补肺、补肾和护肝之功效 　

原料

土鸡１只，糯米60g（似乎鸡只的大小），莲子5g，蒜头2瓣，党参12ｇ，红枣19ｇ，杞子12ｇ，虫草花8g

步骤

１、土鸡清理干净。（我怕油就把鸡皮剥掉，只剩下鸡尾部少许的皮，留作收口用） ２、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内，用针线把头尾开口处缝合起来。　 ３、把鸡放入大小适中的炖盅里，加入所有药材。 ４、注入可盖过鸡的沸水，隔水炖3-4小时。 ５、最后加入少许盐调味即可。