英国咖喱鸡汤

简介

煮此道汤品时,也可加入白饭一起熬煮,就变成了英式的咖喱饭了。

原料

鸡肉300公克,洋葱300公克,奶油3大匙,面粉3大匙,鸡高汤5杯,豌豆仁100公克,鲜奶油1/2杯,咖喱粉1大匙,盐少许,胡椒粉少许

步骤

(1)鸡肉切成3公分左右的小块状,洋葱切丁备用。 (2)将锅子预热,放入奶油,炒香洋葱及鸡肉,再放入面粉、咖喱粉炒匀,最后加入鸡高汤、豌豆仁煮约30分钟。 (3)加入鲜奶油及适量的盐、胡椒粉调味即可盛起食用。


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