原料

主料：莲藕400克，去骨鸡腿1支，香菇6朵，红萝卜半根，蒟蒻1块 调料：柴鱼酱油半杯，味霖半杯，酒半杯，冰糖半大匙

步骤

1、香菇泡软后切块，莲藕、红萝卜和蒟蒻切块，鸡腿切块备用。 2、锅内倒入适量的水煮开，放入莲藕、鸡腿、香菇、红萝卜、蒟蒻、味霖和酒，以小火煮15分钟。 3、再加入柴鱼酱油和冰糖继续煮5分钟即可完成。