原料

鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐

步骤

1、 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 2、 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。 3、 加进翅膀炸至两面金黄。 4、 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。 5、 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。 6、 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。 7、 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。

小技巧

1、 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。 2、 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。 3、 酱油不要放太多。 4、 没有可乐的话，也可以拿糖来代替