原料

鸡翅，可乐，葱，姜，蒜，老抽，生抽，料酒，大料，桂皮

步骤

1. 鸡翅改刀后放入热水中焯一下，去掉血水 2. 锅内少许油，放入葱姜蒜，大料，桂皮爆香后放入鸡翅翻炒 3. 倒入可乐没过鸡翅，依次放入料酒，生抽，老抽，然后盖锅盖焖煮 4. 翻动几次，让鸡翅裹上汤汁，最后大火收汁出锅

小技巧

鸡翅焯过之后没有用油煎，为了避免高油脂。稍微炒过之后直接倒入可乐，味道也很好的