茄汁鸡翅

原料

鸡翅中6个,番茄酱20g,大蒜1瓣,姜2片,料酒10ml,生抽10ml,白糖5g,盐少许

步骤

1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅背面划两刀,以便入味,大蒜去皮切片 2.将鸡翅放入碗中,加入料酒、盐、姜片和蒜片腌制30分钟备用 3.热锅放少许油,放入鸡翅 4.用中小火将鸡翅两面煎至微黄色 5.放入生抽、白糖和番茄酱翻炒均匀 6.加入一些清水,盖上锅盖焖煮5分钟 7.至汤汁浓稠后即可出锅


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