原料

鸡翅，青岛啤酒

步骤

鸡翅处理好，打上刀印，然后用水焯3分钟，加盐，花椒面，姜片，腌制半个小时。 锅里放一点点油，鸡翅摆好，煎啊煎，一直煎好 倒入啤酒，没过鸡翅就可以。 加2勺白糖。姜葱，开始炖 大火炖开，中火再炖。当啤酒剩下一半的时候，加老抽 锅里没有汤汁时，就好了。