爽口鸡肉

简介

对早孕反应引起的恶心、呕吐,可以少量多餐,饮食宜清淡、易消化,可吃些酸枣、桔子等酸味水果,而不宜吃腌菜之类。

原料

鸡胸肉200g,去壳白果仁4粒,菠菜梗30g,白砂糖,干淀粉各1茶匙(10g),高汤500ml,酱油,黄酒各1茶匙(5ml)

步骤

鸡胸肉洗净后切成小块,加入黄酒及酱油腌至上色,再裹上干淀粉备用。 白果仁去芯,放入滚水中汆煮5分钟。菠菜梗放入滚水中汆烫后切成2cm长的小段备用。 小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开,将鸡肉块和白果仁放入锅中,煮约5分钟,盛在碗中,放上菠菜段,淋上一些煮汁即可。


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