原料

鸡肉500克，鸡蛋1个，面粉200克，水150克，油250克，盐、胡椒粉各少少

步骤

1、鸡肉切块，加盐 胡椒粉腌制20分钟待用。 2、将面粉、水、盐、胡椒粉放在一起搅拌后，放入鸡肉搅拌。 3、起油锅，250克油烧到八成熟，将鸡肉炸熟即可。