原料

当年嫩鸡1只(约750克)调料酱油、糖、味精、香料各少许

步骤

1、将鸡宰杀，去毛、内脏，焯水洗净待用。 2、调料调成汁，将鸡小火卤至成熟。 3、将卤制好的鸡整形装盘。

小技巧

特点 香甜可口，口感鲜嫩