原料

羊蹄，葱花，生抽，老抽，冰糖，小茴香

步骤

1、炖好的羊蹄、羊蹄甲一切两半。 2、炒锅放油，加葱花、生抽、老抽、冰糖、小茴香，炒到冰糖化开。 3、下入羊蹄，炒上色，大火翻炒几下。 4、加盐，小心翼翼放到盘子里，不然容易四处溅。