蒸金枪鱼拌生姜酱油酱

简介

新鲜金枪鱼蒸熟后用生姜,葡萄酒,蒜末和酱油混合起来蘸着吃。

原料

新鲜金枪鱼块900克,酱油100毫升,葡萄酒100毫升,蔬菜油100毫升,香葱1把,切细碎,新鲜姜末2汤匙,蒜头3个,捣碎,盐1茶匙,白胡椒粉1茶匙

步骤

1.将金枪鱼放到一个倒3厘米高的沸水锅里蒸大约6-8分钟, 或直到鱼肉能用叉子轻易挑起。 2.同时,用一个中号锅,将其他的原料倒在一起,煮沸。 3.将金枪鱼从蒸锅里取出,放到盘子里,然后煮沸的配料混合物浇到鱼上即可。


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