原料

青鱼块，剁椒一些

步骤

步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎 步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。 步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。 步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。