油酥:高粉 玉米油 水油皮:高粉 酵母 鸡蛋 糖 盐 牛奶 水 玉米油
一、制油酥:面粉和油揉匀; 二、制水油皮:前7种材料和成面团,加入油揉匀,醒发至2.5-3倍; 三、水油皮包入油酥,三折三擀成方形薄片,切成条,编三股辫花。醒发(时间视温度来定); 四、烤箱,180度,25分钟。