冰冻鲈鱼块。 迷迭香、萝勒、欧芹。（其他调味也可以，按自己品味选择）
一、将鱼块解冻，改刀切块，放在架子上滤水； 二、用菜油、迷迭香、萝勒和欧芹兑成碗汁； 三、将碗汁涂抹鱼块底和面； 四、不粘烤盘涂一层油，放鱼块上去烤； 五、350-375F，烤20分钟左右； 六、鱼块烤透后翻转，再用上火烤10分钟左右。 （烘烤时间和温度仅供参考，因各人的烤箱热的程度不同）