新鲜香椿芽 面粉、盐、胡椒粉 花椒盐
1．将香椿芽洗净后放开水里快速烫一下，捞出后马上用凉水冲凉，再挤去多余的水分。 2．面粉，加适量盐和胡椒粉，加水调成半稀的面糊糊。 3．将香椿芽逐个挂上面糊糊，下入烧热的油锅里炸至表面呈略金黄色即可出锅。 4．撒上花椒盐就可以趁热吃了！