原料

节瓜，粉葛(也可改成淮山)，鲫鱼，瘦肉，姜

步骤

1.鲫鱼洗净，煎至两成金黄，瘦肉淖水，姜切块，粉葛去皮切块 2.节瓜去皮切段，所有材料一次性放入汤煲 3.大火煲1小时至汤呈奶白色，加盐调味