猪肉小香肠500克,大蒜、酱油、香油各适量。
1、小香肠冲洗一遍,每根平均切成3段,取竹签穿成串,每串4~5个。 2、将串好的小香肠放入烤箱烘烤,烤时要翻转1~2次,烤透取出即可。 3、大蒜去皮切茸,加酱油、香油调成味汁,食用时可蘸用。
特点 香气四溢、美味诱人。 烹饪秘诀 小香肠肉厚,要多次翻转,以利于烤透。