原料
主料:猪蹄200克,辅料:地骨皮80克,调料:盐3克,味精2克
步骤
1.猪蹄去残毛,用刀刮洗白净,洗净。 2.将洗净的猪蹄放入沙锅中,加水适量,再投入地骨皮。 3.沙锅置武火上烧沸,改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精,饮汤吃肉。
小技巧
健康提示: 此炖菜具有解毒消痛的作用。适用于治疗成痈期咳吐腥臭脓痰。
主料:猪蹄200克,辅料:地骨皮80克,调料:盐3克,味精2克
1.猪蹄去残毛,用刀刮洗白净,洗净。 2.将洗净的猪蹄放入沙锅中,加水适量,再投入地骨皮。 3.沙锅置武火上烧沸,改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精,饮汤吃肉。
健康提示: 此炖菜具有解毒消痛的作用。适用于治疗成痈期咳吐腥臭脓痰。