原料

发好蹄筋300g 大葱150g 味好美酱油15g 盐3g 鸡精5g 生粉3g

步骤

1、将发好的蹄筋切开（长5-6cm），焯水备用。 2、大葱切断，入油锅慢火炒至金黄，加入蹄筋，调味，加少许汤汁 慢火煨入味，勾芡即可