简介

感觉这道菜不错，在上馆子的时候经常有点，所以在家里吃的时候，想了下，虽然不能做到金玉满堂的效果，但是我可以随心所欲，根据自己的爱好来选择自己的配料，喜欢吃火腿那就放！喜欢冬豆不喜欢青瓜，那就放冬豆！喜欢有点肉感，那就再加点碎肉，放！放！放！根据自己爱好放的话，炒出来那个菜很好吃。

原料

主料： 玉米 400g 火腿 400 碎肉 200g 冬豆 250g 胡萝卜1根 辅料：盐1勺，亦舒堂火麻油2匙羹

步骤

1、准备好食材：玉米、火腿、碎肉、冬豆、胡萝卜。 2、将所有食材切成小丁，备用，冬豆要焯水两分钟，捞出来备用。 3、大火，先倒入两勺亦舒堂火麻油，然后先倒入碎肉进锅，放入半勺盐。 4、碎肉变白后，倒入胡萝卜一起炒炒1分钟后 5、倒入玉米粒（生），炒到玉米变色。 6、调至中火，倒入冬豆。 7、倒入火腿粒，再倒入半勺盐，翻炒均匀即可起锅。 8、装碗带午餐也是很不错的，很漂亮哦~

小技巧

1、可以根据自己爱好选用自己喜欢的蔬菜作为配菜。 2、为了让碎肉有咸味，在起锅炒碎肉的时候就可以放盐了。 3、可以像我一样，用火麻油炒，营养价值更丰富，富含不饱和脂肪酸，跟蔬菜更搭。