培根Baconn是老外很常用的一种半熟食,早餐加鸡蛋饼什么的,特爱吃。我嫌它含盐高,不常买。但那天去Supperstore,碰到打折,就买了两包。瞎琢磨后,做了这个懒人菜。
培根150K,灯笼青椒2颗,香菜几根,蒜蓉,香油。
1,培根从真空袋里取出几条,切成4-5小块(超市买回的培根条太长); 2,灯笼椒洗净切块; 3,7分热油(少点油,因为培根本身要出油),爆蒜蓉,入培根翻炒2分钟; 4,入青椒,不需加盐,让青椒吸收培根的盐味; 5,滴几滴香油,最后撒上香菜。
如果Baconn比较肥的话,炒时要出油的喔,所以,本菜基本不需要再加菜油了。