简介

营养补充站： 37g脂肪，31g蛋白质，2g碳水化合物，1934千焦热量（462千卡）。

原料

此用量可制出8块：番茄4个（每个约100g），培根16片，鸡胸肉2片（每片约150g），法香碎1汤匙15g，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g

步骤

1、将鸡胸肉放入沸水中煮约10分钟； 2、待鸡胸完全煮熟后，取出用冷水冲凉； 3、然后用手将鸡胸肉撕成细丝，再和法香碎混合均匀，调入盐和白胡椒粉。 4、将番茄用水洗净，用刀横向对半切开。将切开的8块番茄放到铺有锡纸的烤盘上。 5、将每块番茄用两片培根围起来，再将调好味的鸡肉丝均匀地放在番茄上。

小技巧

培根（Bacon）：即猪五花肉，一般是生食品或烟熏食品，食用前需用油煎制一下，煎制后会带有浓厚的肉香味。在西餐里比较常见，通常作为早餐、三明治或沙拉等使用。