原料

培根100克，苹果1个，幼嫩沙拉叶100克，牛油果1个（牛油果又名油梨，鳄梨），油醋汁60毫升，盐，胡椒适量，法国香菜（切碎）1勺

步骤

1.把沙拉叶洗干净，并且一定要沥干水分。（这步非常重要，否则沙拉水水的，不好吃） 2.把苹果切成薄片备用。（可以浸在加了柠檬汁的水中，防止其变色。） 3.牛油果切片（上面也要抹上些柠檬汁，否则会变色。否则就在要端上餐桌的最后时刻再切牛油果） 4.把培根切小粒，然后锅里放一点油，炒熟 5.把苹果从水中捞出来，沥干，把以上所有原料混合在一起。临上油醋汁，撒上法国香菜碎末（可省略，也可以添加些小番茄粒，会更漂亮）