家里常备些腊肉、腊肠之类容易配菜的食物，特别适合家里没有“存货”时应付一下家人的肚子。这就是我一个人在家，又懒得出去吃，又懒得做饭，超级省事还好吃的腊肉粥。
腊肉，剩米饭
1.直接拿生米煮最好，事先把米用水泡一会儿会容易熟，不过泡米的水也要一块倒进锅里，保证营养不流失，我就偷懒啦，用剩米饭直接加水煮的。 2.煮粥的时候把腊肉切片，之后放入锅中一起煮十分钟，这样会入味些。 3.出锅的时候撒点葱花就好了！